Ayam Bakar Bumbu Parape
Yey .... Ini dia persembahan buat partner Timloku mbk Isni @syafa_syifa . sebagai apresiasi timlo.. Hihi.... Terima Kasih telah sabar mengahadapi ku yg pemalas ini ya ... 💞Betah2 pokoknya... 😂 Resep ini jg sebagai #ApresiasiAkhirTahun . Karena kreasi resep mbk Isni makin menarik, makin cantik, ciamik . Hehe.... #ApresiasiTimLo2025 #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
8 servings
- 1 kg Ayam potong
- 1 sdm Gula jawa
- 2 sdm Kecap manis
- 4 butir Asam jawa (seduh dengan 40 ml air panas)
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 300 ml Air
- 2 sdm Minyak goreng
- 7 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Cabe rawit merah
Steps
Bakar ayam terlebih dulu hingga kekuningan.
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan gula jawa, kecap manis, air asam jawa, garam, kaldu, lada, kunyit, dan air.
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Panggang ayam dengan teflon. Bolak balik hingga ada kesan terbakarnya.
Source: Cookpad Indonesia by Nur Erma
Loading comments...