Ayam Bakar Bumbu Bacem (Menu Diet Minyak) "abaikan masakan lain yang berminyak pada foto ini"
Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem (Menu Diet Minyak) "abaikan masakan lain yang berminyak pada foto ini".
Ingredients
3 servings
- 1 kg paha bawah ayam
- 12 siung bawang merah (potong halus)
- 8 siung bawang putih (memarkan)
- 5 cm lengkoas (memarkan)
- 10 cm jahe (memarkan)
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 keping gula merah
- 1 1/2 liter air (saya sarankan menggunkan air kelapa supaya lebih nikmat)
- 6 butir kemiri (memarkan)
- secukupnya garam, lada, kaldu bubuk, larutan air asam jawa
Steps
Masukkan semua bahan menjadi satu. Masak hingga air berkurang jauh (hampir habis) dan bumbu meresap sempurna. Cicipi rasa dan matikan api.
Panaskan oven selama 10 menit. Lumuri ayam dengan sisa bumbu. Panggang ayam selama 20 menit gunakan suhu 230 derajat celcius.
Sajikan selagi hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Andin's Kitchen
Loading comments...