Ayam Bakar
Edisi nyadran .. biasa tiap tahun sebelum bulan Ramadhan di Daerah ada acara kirim doa untuk leluhur atau anggota keluarga yang sudah tiada, kali ini bikin menu ayam bakar bumbu suka2 aja untuk dibawa. 🤭karna bikinnya pagi2 buru2 dikemas, Photo pun ala kdarnya. 🤫 #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
10 servings
- 1,5 kg Ayam
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt Garam
- 2 sdm Gula jawa
- 1 sdm kaldu bubuk
- 5 sdm kecap manis
- Secukupnya air
Steps
Rebus ayam sebentar, buang airnya. Siapkan bumbu lainnya.
Dalam panci, masukkan ayam, air secukupnya, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, kaldu dan gula. Hidupkan api. Masak hingga mendidih. Tes rasa
Masak hingga air menyusut bumbu meresap, bakar atau panggang di atas teflon hingga matang dan kecokelatan sambil bolak balik oles dengan sisa bumbu.
Source: Cookpad Indonesia by Nur Erma
Loading comments...