Roti Pisang Pemenang Penghargaan

Bahan-bahan (10 porsi)

• 3 ripe bananas mashed (about 1 cup)
• 1 teaspoon soda kue
• 1/3 cup minyak
• 2/3 cup gula
• 2 large eggs (beaten)
• pinch of salt
• 1 dan 1/3 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cup chopped walnuts (optional)