Avocado Egg Salad
Salad telur alpukat adalah variasi dari salad telur yang ditambahkan alpukat untuk warna dan rasa yang lezat! Tambahkan ini ke sandwich apa pun atau makan langsung dari mangkuknya, ini akan menjadi favorit baru!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 8 large telur
- 1 large alpukat
- ¼ cup mayones
- ¼ cup minced fresh dill
- 2 tablespoon daun bawang cincang
- 2 tablespoon dijon mustar
- ½ teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
Steps
-
Tambahkan 8 butir telur besar ke dalam panci dan isi dengan air dingin. Didihkan air, lalu segera angkat. Tutup dan diamkan telur selama 10-12 menit.
-
Keluarkan telur dari air dan biarkan dingin dalam penangas es.
-
Kupas dan potong telur, lalu tambahkan ke dalam mangkuk berukuran sedang. Potong dadu 1 buah alpukat besar dan tambahkan ke dalam mangkuk dengan ¼ cangkir mayones, ¼ cangkir adas segar cincang, 2 sendok makan daun bawang cincang, 2 sendok makan mustard dijon, ½ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica.
-
Aduk rata dan haluskan alpukat sambil diaduk. Oleskan pada roti atau gunakan dengan kerupuk favorit Anda.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| telur | 8 large | Rp 28.000/kg | Rp 22.400 |
| alpukat | 1 large | - | - |
| mayones | 0.25 cup | - | - |
| minced fresh dill | 0.25 cup | - | - |
| daun bawang cincang | 2 tablespoon | Rp 5.000/ikat | Rp 3.000 |
| dijon mustar | 2 tablespoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...