Asparagus Egg and Bacon Salad with Dijon Vinaigrette

Salad Telur Asparagus dan Bacon dengan Dijon Vinaigrette adalah salad musim semi mudah yang sempurna yang dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana – asparagus, telur rebus, dan bacon yang disajikan dengan vinaigrette Dijon.

⏱️ 20 min 📊 Easy 👁️ 16 views
👨‍🍳 Start Cooking
Salad Telur Asparagus dan Bacon dengan Dijon VinaigretteFoto: Skinnytaste

Ingredients

1 servings
  • 1 large telur rebus (kupas dan iris)
  • 1 2/3 cups asparagus cincang
  • 2 slices bacon potong tengah yang dimasak dan dihancurkan (periksa label untuk Whole30)
  • 1/2 tsp Dijon mustard (periksa label untuk Whole30)
  • 1 teaspoon extra virgin olive oil
  • 1 teaspoon red wine vinegar
  • sejumput garam dan merica (secukupnya)

Steps

  1. Didihkan sepanci air, tambahkan asparagus dan masak 2 hingga 3 menit, hingga empuk namun keras. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak matang lebih lanjut. Menyisihkan.

  2. Dalam mangkuk kecil campur Dijon, minyak, cuka, dan sedikit garam dan merica.

  3. Tata asparagus di atas piring, taburi dengan telur dan bacon, lalu taburi dengan vinaigrette. Menikmati!

Nutrition Facts

Macronutrients

Calories219
#asparagus#asparagus egg and bacon salad#asparagus salad#easy spring salad#low carb#weight watchers#american
Source: Skinnytaste

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...