Saus Jahe Wortel Asia

Bahan-bahan (6 porsi)

• 1/4 cup wortel parut
• 1/4 cup bawang cincang
• 1 tbsp minced fresh ginger
• 1 small siung bawang putih
• 1 tbsp seledri cincang
• 3 tbsp peanut oil (or sesame oil)
• 3 tbsp cuka beras
• 2 tbsp air
• 1 tbsp pasta tomat
• 2 tsp kecap rendah sodium (gunakan tamari untuk bebas gluten)
• 1 1/2 tsp raw sugar
• 1 tsp air jeruk
• garam dan lada hitam segar