Asam Padeh Ikan Patin
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Wati #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalSelBar Terbit selera liat masakan ikan asam padeh nya mba Wati @Wati_9456228 pemenang arisan minggu ini karena tidak ada stok ikan tongkol jadi lah ikan yang aku gunakan ikan patin walaupun agak sedikit berlemak tapii enak dan asem segar rasa nya, bertambah lagi resep menu di dapur rumahku
Ingredients
1 servings
- 400 g r ikan patin bersihkan
- 1 liter air bersih
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 buah asam kandis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit +2 cm jahe
Steps
Siapkan ikan yang sudah di potong dan di cuci bersih silakan bumbu halus lalu masukan kedalam wajan bersama daun salam daun jeruk daun kunyit asam kandis dan serai
Tambahkan air nyalakan api masak hingga mendidih masukan potongan ikan patin beri garam gula dan kaldu bubuk masak hingga ikan matang dan bumbu meresap cek rasa
Ikan asam padeh siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Nindaummuzia
Loading comments...