Asam Padeh ikan Dencis
Selamat Hari Gizi Nasional Menu asam padeh selalu jadi favorit di rumah kami karena selain lezat, simple cara membuatnya, juga ada protein dari ikan, antioksidan dari cabai dan rempah, plus rasa asam segar dan pedes yang bikin makan lahap😅🤤. Makanan bergizi itu nggak harus ribet atau mahal. Cukup masak dengan hati yang penuh cinta 🥰dan bahan lokal yang ada disekitarnya kita, keluarga pun bisa menikmati hidangan sehat setiap hari. #LaukPauk#Gas2025 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Pangkalanbun
Ingredients
- 1 ekor ikan dencis
- 3 lembar daun jeruk nipis
- 1 lembar daun kunyit
- Secukupnya Asam jawa,ambil airnya aja
- 250 ml air
- Secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 5 buah lombok merah
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1 rj kencur
- 1 jempol laos
Steps
Haluskan bumbu halus kemudian ditumis sampai wangi
Tambahkan ikan,aduk rata tambahkan air,daun jeruk, air Asam jawa,gula merah garam,masak sampai matang dan bumbu meresap
Jika dirasa sudah matang,cek rasa dan matikan api.pindah ke piring saji,siap dihidangkan.lwbih nikmat dikucurin jeruk cui
Loading comments...