Asam Padeh Dagiang
Bismillah...salah satu comfort food dirumah kalau lagi musim hujan. Kenapa?dari rasa pedas bisa membuat badan kita hangat dan berkeringat,dan asam nya bikin kita nafsu makan secara kalau dingin bawaannya tuh lapar terus 😄. Walaupun pedas tapi bawaannya mau nambah terus 🤤. Oh ya kalau mau lebih cepat bisa masak pakai presto ya. sumber Brian mci10 #Bunda_Lia #MakananHangat #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
5 servings
- 500 daging sapi, potong dadu, kalau bisa yang ada lemaknya
- 3 buah kentang,belah 4
- 1 liter air
- 200 g r cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 4 butir kemiri
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 4 keping asam Kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sachet kaldu ayam bubuk
Steps
Campur daging, bumbu halus dan cemplung didalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna. Dari daging nya sendiri akan mengeluarkan air,biarkan hingga menyusut.
Baru ditambahkan air, Seasoning dan bumbu iris.
Masak hingga air tersisa setengahnya. Terakhir masukkan kentang. Tes rasa. Masak hingga empuk.
Sajikan... Yum yum 🤤
Source: Cookpad Indonesia by ❤️Bunda Lia❤️
Loading comments...