Anabolic Siomay Bumbu Kacang |High Protein, Low Calorie, Sugar & Gluten Free
Resep ini adalah salah satu kreasi dari bakso ayam anabolic yang sebelumnya telah saya upload. Berhubung tema posbar kali ini adalah cita rasa Betawi, saya ikut sertakan siomay ini. Hidangan siomay bumbu kacang pastinya sangat tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Olahan daging yang disiram saus kacang manis gurih bersama kentang dan tahu seringkali jadi jajanan favorit untuk makan siang. Namun pastinya siomay tersebut merupakan makanan yang tidak sehat. Meskipun prosesnya tidak digoreng namun sebagian besar isinya adalah tepung dan gula. Dengan pakai resep bakso ayam protein tinggi saya, saya dapat menciptakan siomay versi dietnya. Jadi kalau lagi diet tapi kangen dengan makanan satu ini, jadi terobati deh rasa kangen nya. Bumbu kacangnya saya pakai selai kacang bubuk yang dimasak bersama bawang-bawangan dan cabai. Lalu untuk pelengkap tentu saja harus pakai kentang dan tahu kukus. Dijamin enak banget dan juga praktis. 1 porsi mengandung 370 kalori dan 43.7 gram protein. #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet #KhasBetawi #GAS2025
Ingredients
- 1 porsi Anabolic Bakso Ayam
- 200 gram kentang kukus
- 100 gram tahu putih
- 13 gram selai kacang bubuk LeanLab
- 1 sachet diabetasol/stevia
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt Xanthan gum
- 1 buah jeruk limau peras
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 -2 batang cabai merah
- 3 buah kemiri
- 200 ml air putih
Steps
Makan siomay khas Indonesia dengan jenis bakso ini sangat cocok ya. Rasanya sudah dapat dibandingkan dengan yang versi jualan di pinggir jalan. Tapi tentunya lebih sehat dan mengenyangkan karena full protein.
Pertama siapkan seluruh bahan kering bumbu kacang dalam mangkuk. Lalu ulek semua bumbu di kolom bahan dan tumis dengan air. Saya pakai minyak semprot sedikit. Setelah bawang-bawangan cokelat dan harum, tambahkan air.
Kupas kentang dan kukus selama 10-15 menit sampai lunak. Lalu masukkan tahu dan bakso dan kukus kembali selama 10menitan.
Tuangkan bumbu tumis yang sudah diberikan air ke bahan kering bumbu kacang dan aduk merata. Lalu angkat kukusan dan siramkan di atasnya. Siomay tinggi protein siap disajikan. Tambahkan saus sambal keto, bawang goreng, dan kecap manis tropicana sedikit bila suka. Jangan lupa tambahkan jeruk limau nya.
Loading comments...