96. Isian Tahu Goreng
Tekstur lembut tahu berpadu dengan isian yang kaya rasa, menjadikannya camilan sederhana namun penuh kejutan. Cocok disantap hangat dengan sambal kecap atau cabai rawit sebagai pendamping. Penyedap rasa alami berasal dari bawang merah, udang kasar, garam dain gula sehingga menambah cita rasa masakan. 😉 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMealprepTahu #GAS2026
Ingredients
- 1/2 buah Kol (iris)
- 1 buah Wortel besar (potong dadu)
- 12 -15 buah Buncis (iris)
- 50 gram Tauge
- 1 batang Daun bawang (iris)
- Secukupnya minyak utk menumis
- 6 Siung Bawang putih
- 3 Siung Bawang merah
- Segenggam Udang kering
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdt Gula
Steps
Siapkan bahan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dain kecoklatan, lalu masukkan bawang merah & udang yg sudah di blender halus.
Setelah bumbu matang, masukkan sayur wortel, kol dain buncis. Beri sedikit saja air (boleh juga tidak ditambah air karena sayur mengeluarkan air nantinya)
Beri garam, gula dain lada bubuk. Lalu masukkan tauge dain daun bawang.
Masak hingga sayur matang. (Disini saya harus menunggu air kering agar tidak terlalu basah)
Siap dibuat untuk isian tahu goreng.
Loading comments...