(#9) 📌Mi goreng nyemek (eko mie)
Assalamu'alaikum.. Musim hujan yang dingin enaknya makan mie anget2, tapi sejak hamil nggak dibolehin mi yang instant. Jadi kepikiran untuk bikin mie goreng/kuah yang dibumbuin sendiri, tapi yang rasanya bisa mirip2 mie instan 🤭. Langsung aja bikin dengan resep simpel dari @Depor_UR. Alhamdulillah hasilnya nggak mengecewakan, sekali masak langsung habis saya makan bareng suami🥰. Terimakasih untuk resepnya kak @Depor_UR. Izin share ya. Semoga bermanfaat untuk yang lain juga🙏🤩. Sen9Feb26 #mi#goreng#eko#mie#sawi#pokcoy#simpel#enak#sedap#gurih#pemula#dingin2enakngemie#belajar#masak#cooksnap
Ingredients
- 1 bungkus eko mie (isi 2)
- 1 pokcoy (aslinya kubis)
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabe rawit (sesuai selera)
- 3 sachet saus cabai (aslinya saus tomat)
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya kecap manis, garam & kaldu bubuk
- Secukupnya air
- 2 sdm minyak goreng utk tumis bumbu
Steps
Siapkan semua bahan. Potong pokcoy, cuci bersih, sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan.
Masukkan telur, orak-arik. Campurkan telur yang sudah di orak arik dengan bumbu tumis tadi. Tuang air, aduk rata.
Setelah air mendidih masukkan pokcoy, tunggu sampai agak layu. Masukkan mi, aduk hingga mulai empuk dan terpisah². Tuang kecap, garam, saus, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Campurkan semuanya hingga merata, lalu cek rasa.
Mi goreng nyemek siap dinikmati hangat2🤩.
Loading comments...