849. Sate Goreng Kambing
Nyobain sate kambing yang tidak dibakar melainkan digoreng. Masaknya no ribet ribet dan rasanya enak, mau lagi dan lagi.. 😋😋😋 Source: Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week28 #OlahanDagingKayana
Ingredients
- 250 gram Daging kambing
- 1 sdt Margarin
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 sdm Kecap manis
- 8 butir Bamer (Bawang merah)
- 3 siung Baput (Bawang putih)
- 15 gram Gula jawa
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdm Gula pasir
- 3/4 sdt Garam
- 1 cm Jahe
Steps
Daging kambing dipotong dadu kecil. Kemudian marinasi dengan Bumbu halus, aduk rata. Diamkan minimal 4 jam dalam kulkas (saya diamkan semalaman).
Lelehkan Margarin dalam wajan. Kemudian masukkan Daging kambing yang telah dimarinasi. Tambahkan Daun jeruk. Masak dengan api kecil cenderung sedang sambil diaduk-aduk hingga daging matang dan asat. Koreksi rasanya lagi. Menjelang diangkat, tambahkan Kecap manis, aduk rata dan tunggu hingga meresap. Angkat.
Sate Goreng Kambing pun siap disajikan. Selamat Mencoba 🙏😊
Loading comments...