845. Sate Kambing

Agak gak pede mengolah sate sendiri. Tapi masa Cookpader menyerah sih....he..he... Meluncurlah kita ke account Chef @devinahermawan Jadilah sate ini...gak sempet ditata soalnya sudah banyak piring yang menunggu. Ini juga sebagian yang berhasil terselamatkan buat difoto 😄 #GrillAndChill #KreasiCode24_GrillAndChill #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
845. Sate Kambing

Ingredients

20 servings
  • 500 g r daging kambing has
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 5 cm lengkuas, iris
  • 3 sdm air asam jawa
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm air
  • 5 butir bawang merah
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 100 ml kecap manis
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • Margarine

Steps

  1. Siapkan bahan, daging sdh dikeringkan, iris sesuai selera, blender bumbu untuk marinasi daging.

  2. Marinasi daging kurang lebih 30-60 menit agar bumbu meresap.

  3. Bakar sate hingga matang, aku dipanggang pakai wajan yang di alas aluminium foil sambil sesekali dioles margarine dan dibolak balik. Siapkan sambal kecap: iris bawang merah, cabe rawit, tomat buang bijinya, iris juga tomatnya, tuang tomat dan kucuri air jeruk nipis. Sajikan sate dengan sambal kecapnya.

Source: Cookpad Indonesia by Arti Winarni

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...