✔️83. Mpasi/snack Anak (PEPES Otak sapi bumbu kuning)
Udah lama banget ngga nulisss reseppp😚 Kali ini waktu longgar mau eksekusi otak sapiii Kebetulan kemaren pas lebaran di masjid kami potong sapi 2 ekor dan kelapanya di masak lalu makan bareng bareng nah kebetulan saya request mau otak sapi nya 1 Alhamdulillah nya rezeki anak ku dpt otak sapi 1 bh 😍🫶😋 belum pernah masak sih tapi sering liat dr.Tammy yg ada di IG masak otak sapi bumbu kuning buat ank nya jadi kepengen buat jugaa buat anak ku dan akhirnya kesampeaaan Alhamdulillah ank ku sukaaa lahap banget makannya😚 Yukkk buat juga bunnddd🙌😘 #ResepDagingkurban #GAS2025
Ingredients
- 1 buah otak sapi
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1 sdt garam kasar
- 6 bh lada butir
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 3/4 lengkuas
- 1 bh kemiri
- 1 bh sereh
- 1 bh daun salam
- 1 bh belimbing uluh belah jadi 2
- Secukupnya daun pisang
Steps
Bersihkan otak sapi dengan air mengalir, lalu peras dengan jeruk nipis lalu cuci kembali hingga bersih
Haluskan bumbun halus dan siapkan bumbu yg di geprek
Siapkan wadah tuang bumbu halus aduk hingga rata dan meresahkan.
Siapkan kukusan lalu beri daun pisang masukkan otak sapi tadi yg telah di lumurin bumbu tambahkan sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek dan belimbing uluh... lalu kukus selama 20-30 menit
Otak sapi siap di nikmatin buat Mpasi atau snack anak Approve banget ya bunndd yuk cobain jugaa😍 rasa nya enaakk lembut seperti pudingg😋
Loading comments...