827. 🧇Kue Lapis Beras Pelangi
Bismillah.. Cerita Ini Masih tentang kudapan Nusantara yang menggunakan produk dari Rose brand. Dimana produk Rose brand, banyak pilihan produknya yang sangat di butuhkan para ibu² Baik untuk kebutuhan sehari - hari di rumah atau pun untuk kebutuhan yg mendukung bisnis bakulannya, terutama tepung Beras dan Tapioka nya yang mempunyai Keunggulan tepungnya halus , bersih dan putih, sehingga berpengaruh pada hasil kue yang dibuat. Source: resep @RoseBrand #PosbarMeetUp_Bekasi2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 400 g Tepung beras rose brand
- 200 g Tepung tapioka rose brand
- 400 g Gula pasir rose brand
- 2 liter Santan sedang
- 3 sdt Garam
- 1 sct Vanilla cream
- secukupnya Pewarna makanan (ungu, biru, hijau, oranye, kuning, merah muda)
- 5 -10 g Pemutih makanan
- secukupnya Minyak goreng
- 1 lembar Plastik anti panas
Steps
Siapkan semua bahan yang di gunakan. Kemudian rebus santan, kemudian setelah santan matang matikan api lalu Campur santan panas dengan gula hingga larut, sisihkan.
Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanilla cream, lalu tuang larutan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, saring.
Bagi adonan menjadi 7 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, sisanya diberi pewarna makanan sesuai warna pelangi.
Olesi loyang dengan minyak goreng, alasi plastik anti panas, panaskan dalam kukusan.
Tuang adonan warna pertama (150ml), kukus hingga set.
Lanjutkan dengan warna berikutnya (80ml per lapisan), kukus tiap lapisan 2-4 menit. Lapisan terakhir kukus 20 menit hingga matang.
Potong-potong sesuai selera, sajikan.
Loading comments...