#802. Pepes Jamur

Minggu, 150326 Menu simpel dan sat set untuk berbuka puasa sehat, tinggi protein, kaya akan rasa karena saya menambahkan Garam Cap Kapal @garamcapkapal, garam yang jadi andalan keluarga sejak saya masih belajar masak bersama (almh) ibu ❤ Untuk menumis bumbu saya gunakan Sodet Kipas salah satu Utensill Stainless Steel dari ASTA Homeware @asta_homeware pas banget dipakai untuk menumis, menggoreng dan masih banyak lagi produk² lainnya Yuk ikutan challengenya . . #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
#802. Pepes Jamur

Ingredients

6 servings
  • 250 g r jamur merang belah 4 bagian
  • 150 g r dada ayam fillet potong dadu
  • 2 butir telur
  • 50 g r daun kemangi
  • 2 batang daun bawang iris kasar
  • 2 batang serai bagian putihnya iris kasar
  • 2 buah cabe hijau iris serong
  • 2 buah cabe merah iris serong
  • 6 buah cabe rawit merah iris serong
  • 6 lembar daun salam ukuran sedang
  • 2 buah tomat potong dadu
  • Secukupnya daun pisang
  • Bumbu halus :
  • 8 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt Garam Cap Kapal (sesuai selera)
  • 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 4 sdm minyak untuk menumis

Steps

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan haluskan bumbu panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang beri Garam Cap Kapal, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa jika sudah pas angkat

  2. Masukkan jamur, telur dan ayam fillet yang sudah dipotong dadu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu

  3. Siapkan beberapa lembar daun pisang taruh ± 2 sdm bahan pepes yang sudah ditumis di atas daun beri tambahan bumbu pelengkap lainnya bungkus dengan cara di tum lakukan sampai habis kukus pepes sampai matang ±30 menit

  4. Angkat sajikan dan nikmati selagi masih hangat

Source: Cookpad Indonesia by Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...