772. Roti Sosis

💫Cookpad Apron 2026 👉4 Saya jatuh cinta dengan dunia masak memasak karena sejak usia 8 tahun di era 80-an, nenek dari Alm bapak saya "memaksa" saya untuk turun ke dapur 🤭😀 Ketika anak seusia saya bermain di luar rumah, saya "bermainnya di dapur" 😄😄 Dari pengalaman masa kecil dengan nenek itulah yang membawa saya cinta dengan dunia memasak🤩🤩 Btw : Roti ini simpel, enak dan lembut lho cobain yuuuk 😋🤩 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #SpecialPosbarApril2026 #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
772. Roti Sosis

Ingredients

12 servings
  • 📌Bahan roti :
  • 300 g r tepung protein tinggi
  • 15 g r susu bubuk
  • 4 g r ragi instant
  • 40 g r gula pasir
  • 204 susu cair dingin
  • 1 kuning telur
  • 50 g r margarine
  • 3 g r garam
  • 📌Bahan toping :
  • 5 batang Sosis ayam (potong - potong)
  • Keju melt (potong/parut)
  • Secukupnya Saus sambal
  • Secukupnya Mayonnaise
  • Secukupnya Oregano

Steps

  1. Campurkan tepung, susu bubuk, ragi instant, gula pasir. Aduk asal tercampur rata. Masukkan campuran susu dan kuning telur. Aduk menggunakan spatula.

  2. Lanjutkan aduk menggunakan mixer. Masukkan margarin dan garam. Mixer lagi sampai kalis elastis (nampak window pane).

  3. Potong timbang adonan @53 gram lalu rounding dan profing selama 30 - 45 menit.

  4. Ambil 1 adonan pipihkan (degasing) lalu potong bulat dan sisa adonan dipilin. Tata dalam cup roti. Lakukan sampai habis.

  5. Tusuk - tusuk bagian tengah dengan garpu lalu beri saus Bolognese tambahkan potongan sosis dan keju melt, saus sambal, mayonnaise dan taburan oregano.

  6. Panggang selama 25 menit dengan api 180⁰ Celcius api atas bawah (sesuaikan oven masing - masing). Olesi permukaan roti dengan margarin. Sajikan bersama kopi/teh di sore hari hmm...yummy 😋🤩

Source: Cookpad Indonesia by Maria Feronika

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...