771.Sambal Goreng Kecap
💫Cookpad Apron 2026 👉3 Ini adalah lauk kesukaan saya sejak kecil dan merupakan resep warisan Almh nenek dari ibu saya yang tinggal di desa di Malang Selatan. Lauk sederhana ini hanya dijumpai sebagai hidangan Tahun Baru. Taoge nya berbeda dengan taoge rawon seperti yang saya pakai tapi rasa tetap enak dan mengobati rasa kangen🥰🥰 Dimaem dengan nasi hangat saja rasanya hmm...enak banget 😋🤩 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 1 papan tempe (potong dadu dan goreng)
- 2 buah tahu putih (potong dadu dan goreng)
- 250 g r taoge pendek (taoge rawon)
- 20 buah petai (opsional)
- 1 sdt gula pasir
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 75 mL minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 5 sdm kecap manis
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 15 -20 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 4 cm lengkuas
Steps
Siapkan bahan - bahannya.
Tumis bumbu rajang dengan 75 mL minyak goreng dan minyak wijen sampai harum. Masukkan petai juga. Masukkan bumbu - bumbu dan kecap manis. Aduk merata dan tes rasa.
Setelah bumbu tercampur rata bersama kecap manis, minyak dan rasanya sudah pas, kecilkan api kompor. Masukkan tempe dan tahu goreng. Aduk rata. Terakhir masukkan taoge dan aduk rata kembali. Biarkan 3 - 5 menit sampai bumbu meresap.
Siap disajikan dengan nasi hangat hmm...yummy 😋🤩
Loading comments...