770. 🍗 Ayam Tempe Tahu Goreng (Bumbu Ungkep)
Bismillah... Ramadhan tiba...Ramadhan tiba.. Menyambut bulan yang penuh berkah, perbanyak ibadah...tetap memenuhi kebutuhan menu sahur dan berbuka yang Sat set biar gak lama-lama di dapur. Mulai mencicil menu² meal prap yang praktis aja lah ya. Yuks... Kita coba buat untuk langsung di sajikan atau bisa juga di jadiin meal prep. #BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #Kombes_MealPrepPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #BundaReycha_GAS25
Ingredients
- 1 kg ayam (bagian paha bawah)
- 1 kg ayam (bagian paha atas)
- 10 buah Tahu kuning
- 1 papan tempe
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, Geprek
- 550 ml air
- 10 siung bawang merah
- 2 cm Jahe
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt kunyit bubuk
- 50 ml air
- secukupnya Minyak goreng, (untuk menggoreng)
Steps
Siapkan semua bahan yang di gunakan. Cuci bersih ayam.
Kemudian masukan bahan ke 2 ke dalam blender kemudian haluskan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga harum & matang. Kemudian masukan air kedalam tumisan bumbu tadi
Lalu setelah itu masukan ayam ungkep sampai airnya sat. Sesudah airnya sedikit sat kemudian masukan tahu dan tempe ungkep lagi sebentar. Biarkan suhu ruang, kemudian ungkepan ayam, tahu & tempe ke wadah, bisa di frozen atau pun digoreng langsung.
Ayam Tempe Tahu Goreng (Bumbu Ungkep)pun siap untuk di sajikan.
Loading comments...