762.Udang Keju (Frozen)
Senin, 2 Maret 2026 Daripada beli terus mending bikin sendiri supaya puas ya 🤩🤩 Saya pakai resep dari Mbak @why_wee_jian21 dan cocok dengan rasanya. Udang keju ini saya buat frozen dengan tambahan penyedap Garam Cap Kapal. Untuk menyimpannya saya gunakan Food Container Stainless dari Asta Homeware. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/25400451 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 300 g r fillet paha ayam
- 150 g r udang kupas
- 1/3 pack keju moza
- 3 siung bawang putih goreng
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 50 g r tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu serbaguna
- 100 mL air matang (tuang sedikit²)
- 1/2 sdt Garam Cap Kapal
- 1/4 sdt lada bubuk
- 100 g r tepung panir
Steps
Chopper ayam bersama bahan² lainnya, lakukan test rasa dengan merebus secuil adonan, atau beri rasa asin setingkat lebih tinggi jika tanpa merebus.
Buat bulatan² lalu masukkan keju ke dalamnya. Kaus tangan perlu dioles minyak supaya tidak lengket. Lakukan sampai habis.
Kukus udang keju selama 15 - 20 menit dengan api sedang (tutup kukusan agak dibuka sedikit supaya tidak meletus). Angkat dan dinginkan lalu gulirkan dalam campuran tepung dan air.
Gulirkan dalam tepung panir sambil ditekan - tekan. Lakukan sampai habis. Simpan dalam Food Container dari Asta Homeware yang menjaga makanan dengan baik🤩🤩
Loading comments...