754. Sambal Terasi Kemangi

Sumber resep : Ratih Sukardi (Jakarta) Jalan- jalan membeli kursi Pulangnya mampir membeli kerang Kalau tak ada sambal terasi Makanpun berasa ada yang kurang Pantun tersebut menggambarkan betapa pentingnya kehadiran sambal di meja makan keluarga. Jadi apapun lauknya jangan sampai lupakan sambalnya ya ❤️❤️❤️ #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
754. Sambal Terasi Kemangi

Ingredients

2 servings
  • 80 g r Cabai merah dan cabai rawit merah
  • 1 buah Tomat
  • 1 siung Bawang merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 1 sdt Terasi
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula merah
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 buah Jeruk limau
  • 3 sdm Minyak goreng
  • 1 g enggam Daun kemangi

Steps

  1. Siapkan bahan- bahan.

  2. Panaskan minyak goreng, masukan bahan sambal dan masak sampai layu.

  3. Angkat dan tiriskan, lalu haluskan semua bahan sambal bersama garam, kaldu jamur dan gula merah. Panaskan sisa minyak lalu siram di atas sambal dan aduk rata. Koreksi rasanya dan tambahkan perasan air jeruk limau, aduk rata kembali.

  4. Sajikan sambal dengan daun kemangi (resep asli kemangi diaduk rata dengan sambal).

Source: Cookpad Indonesia by Istikah 20444011

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...