749. Mi Ayam ala Rumahan

Salah satu bentuk apresiasi untuk ayah- ayah hebat yaitu paksu (ayah dari anak- anak mamak) dan si tengah (ayah dari cucu- cucu) adalah membuatkan masakan kesukaan mereka. Ini salah satu masakan yang sering mamak buat kalau sedang berkumpul bersama keluarga. Mamak siapkan semua bahan yang telah dimasak dan biarkan paksu, anak mantu dan cucu- cucu meracik sendiri sesuai selera masing- masing. Dinikmati hangat- hangat sungguh sedap sambil berbincang- bincang sesama anggota keluarga... Terima kasih untuk semua ayah hebat dimanapun berada, jangan pernah lelah untuk menjadi sandaran dan sumber semangat untuk keluarga tersayang. SELAMAT HARI AYAH ❤️❤️❤️ #CINTE_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
749. Mi Ayam ala Rumahan

Ingredients

4 servings
  • 500 g r ayam fillet paha atas
  • 4 bawang putih, cincang halus
  • 4 bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 -4 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 700 ml air
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • Secukupnya bakso sapi
  • 1 bks mie telur, rebus dan tiriskan
  • Secukupnya pokcoy, rebus dan tiriskan
  • Secukupnya tauge, rebus dan tiriskan

Steps

  1. Siapkan bahan- bahan.

  2. Cara membuat kuah : didihkan air, masukan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan bakso dan masak sampai mengapung lalu masukan daun bawang. Sisihkan dahulu

  3. Cara membuat ayam kecap (lihat resep terlampir). Siapkan juga bahan- bahan pelengkapnya : rebus tauge, pokcoy dan mie secara terpisah.

  4. Cara penyajian : masukan mie secukupnya dalam mangkok, beri tauge, pokcoy dan bakso. Tambahkan juga 2 sdm kuah ayam kecap dan 2 sdm ayam kecap. Sajikan hangat, bisa tanpa kuah atau dengan kuah sesuai selera. Selamat menikmati 👍

Source: Cookpad Indonesia by Istikah 20444011

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...