733.Sate Ayam
Sate ayam adalah kegemaran si Lily dan ayahnya. Mereka berdua suka dengan sate ayam dengan bumbu kacang yang kental, medok dan banyak kecapnya. Kali ini coba bikin sate ayam dan bumbu kacangnya dengan tambahan Kecap Manis Indofood. Ternyata warna dan rasa dari bumbu kacang serta sate nya light dan enak banget 😋😋 #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #SpesialChallengeKecap_Colam25 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 400 g r dada ayam fillet
- 200 g r kacang tanah
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- 400 -500 mL air
- 1 sdt garam
- 1,5 sdm gula merah
- 4 sdm Kecap Manis Indofood
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm bumbu kacang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm Kecap Manis Indofood
- Secukupnya lontong
- Secukupnya bawang merah, irisan
- Secukupnya cabe rawit, irisan
Steps
Siapkan bahan - bahannya.
Potong dada ayam fillet lalu tusuk dengan tusukan sate. 1 tusuk sekitar 4 - 5 daging ayam. Lakukan sampai habis dan sisihkan.
Goreng kacang dan bumbu - bumbunya sampai matang. Blender kacang dan bumbu sampai halus (jangan lupa ditambahkan air).
Tumis bumbu kacang dengan minyak goreng. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan Kecap Manis Indofood. Aduk sampai merata sampai bumbu tanak dan tes rasa.
Ambil bumbu kacang 3 sdm makan, tambahkan Kecap Manis Indofood dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. Baluri sate dengan bumbu lalu diamkam sejenak sekitar 10 - 15 menit biar bumbu meresap. Sate siap dibakar diatas teflon.
Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, irisan cabe rawit dan bawang merah. Jangan lupa tambahkan juga Kecap Manis Indofood nya. Kata si Lily enak bumbu kacangnya kental dan legit hmm...yummy 😋🤩
Loading comments...