725. Tempe Mendoan dengan Tepung mocaf glutenfree
Bismillaah... Assalamu'alaikum... Dimeja kalau nggak ada yang digoreng sepertinya ada yang kurang🤭 Tempe mendoan itu yang paling laku, semua suka. Merecook resepnya jengsay @faridaSulthan_0107 , untuk tepung bumbu ladang limanya saya ganti dengan tepung mocaf ladang lima+ tepung beras+tepung maizena+soda kue+ bumbu bubuk, yeayy.....enakkkkk. Untuk melengkapi sayur lodeh pedas jawa biasanya ikan asin tapi lagi nggak punya, sudah ada telur petis, akhirnya buat mendoan untuk gorengannya. Maturnuwun resepnya jengsay Farida, sehat dan bahagia selalu🙏🥰🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Farida #CookpadCommunity_Bandunh
Ingredients
- Sepotong tempe, iris jadi 14 lembar
- 4 tangkai daun bawang (daun yang hijaunya saja)
- 5 sdm tepung mocaf ladang lima
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1/6 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 130 ml air / sesuaikan
Steps
Siapkan bahan, iris tempe, masukkan semua tepung dalam mangkuk
Tambahkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk dan tuang air, campur hingga kekentalan pas, tambahkan soda kue, aduk rata
Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk rata, celupkan irisan tempe
Goreng di minyak panas api sedang, balik jika sisi bawah sudah keemasan, goreng hingga warna juga keringnya merata, angkat, tiriskan.
Loading comments...