707.Es Teler

💫GAS - 31 👉Sentuhan Buah Setiap kali pulang jalan pagi di Lapangan Rampal Kota Malang selalu terjadi "pemalakan" es teler oleh anak wedok plus ayahnya 🤭😀😂 Mumpung liburan bikin sendiri saja supaya bisa dimaem rame² dan puas 🤩🤩 #GAS2025 #SentuhanBuah #SpecialPosbarJuli_25 #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
707.Es Teler

Ingredients

8 servings
  • 📌Jelly cincau :
  • 1 bks nutrijell cincau
  • 700 ml air
  • 1 sdm gula pasir (opsional)
  • 📌Jelly kelapa muda :
  • 1 bks nutjell kelapa muda
  • 1 bks santan instan
  • 700 mL air
  • 1 sdm gula pasir (opsional)
  • 📌Agar - agar melon :
  • 1 bks agarasa melon
  • 700 ml air
  • 1 sdm gula pasir (opsional)
  • 📌Sagu mutiara :
  • 1 bks sagu mutiara
  • 1500 ml air
  • 📌Kuah susu :
  • 500 mL susu evaporasi
  • 1000 mL susu UHT full cream
  • Secukupnya kental manis
  • Secukupnya es batu
  • 📌Buah dan selasih :
  • Nangka (potong - potong kotak)
  • Alpukat (potong - potong kotak)
  • 1,5 sdm biji selasih + air hangat

Steps

  1. Masak jelly cincau sampai mendidih. Masukkan dalam wadah dan biarkan dingin. Potong kotak - kotak. Sisihkan.

  2. Masak jelly kelapa muda sampai mendidih. Masukkan dalam wadah dan biarkan dingin. Serut dengan serutan blewah. Sisihkan

  3. Masak agar - agar melon sampai mendidih. Masukkan dalam wadah dan biarkan dingin. Potong kotak - kotak. Sisihkan

  4. Didihkan air, masukkan sagu mutiara dan masak sampai matang (tandanya sagu mutiara menjadi bening). Tiriskan dan siram dengan air matang. Sisihkan.

  5. Buat kuah susu. Campur semua bahan susu evaporasi dan susu UHT full cream. Tambahkan kental manis secukupnya dan tes kemanisannya. Tambahkan es batu.

  6. Siapkan buah nangka dan alpukat. Potong kotak² dan siapkan biji selasih yang direndam air hangat.

  7. Siapkan gelas. Ambil jelly cincau, jelly kelapa muda, agar melon, sagu mutiara, nangka, alpukat. Siram dengan kuah susu dan tambahkan selasih. Sajikan dingin hmmm....yummy 😋🤩

Source: Cookpad Indonesia by Maria Feronika

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...