7. Capcay versi tahu dan kembang bawang
Di kasi Kaka ipar dari pasar kembang bawang lumayan banyak dan suami minta di ala capcay gitu tapi pakai tahu
Ingredients
7 servings
- 10 biji tahu kuning
- seadanya Kembang bawang
- 1 iket sawi hijau
- 1/4 buah wortel
- 1/4 buah brokoli
- 10 biji baso kecil
- 1/2 potong bawang bawah
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri yg sudah di goreng
- 1/2 blok Meggi kaldu ayam
- 1 SDM Saori saos tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 SDm Royco ayam
- Sedikit mecin boleh di skip
- secukupnya Minyak goreng
- Air di sesuaikan
Steps
Didihkan baso 2-3 menit lalu tiriskan.cuci semua bahan masakan terutama brokoli harus di rendam pakai air garam dan cuci lagi sampai bersih
Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu yang sudah di potong lalu tumis bahan yg di haluskan menggunakan blender blender
Masukan wortel dan brokoli di aduk aduk sambil di beri air sedikit sedikit setelah agak setengah Mateng masukan sawi hijau dan kembang tahu lalu masukan semua penyedap yang sudah di siapkan
Masukan bawang Bombay, baso yang telah di iris dan tahu sambil di beri air sedikit - sedikit tunggu sampai matang dan siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Ega
Loading comments...