691.Rendang Daging
💫GAS - 15 👉 Hidangan Andalan Dulu waktu kecil saya selalu suka bantuin Mbah Putri masak - masak menjelang beliau merayakan Idul Fitri. Bumbu nya pun beliau racik dan ulek sendiri dan rasanya selalu enak banget 😋😋 Sekarang adalah my first time masak rendang dan masak nya pakai bumbu instant dengan tambahan bumbu halus untuk bikin sensasi pedas nya dan rasanya enak lhoo 🤭😀🤩. Ini pertama kali nya juga anak wedok maem rendang karena selama ini mama nya belum pernah masak rendang dan ternyata dia suka banget waaaah...bisa jadi hidangan andalan ini 😃😃 Selamat Hari Idul Fitri 1446 H. Mohon maaf lahir dan batin buat teman - teman yang merayakannya🙏🏻💖 Resep asli : @RachmawatiRDewi https://cookpad.com/id/r/12458507 #GAS2025 #HidanganAndalan #BerbagiRasaRamadan #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 500 g r daging rendang
- 2 bks bumbu rendang instan (saya : bamboe)
- 1 bks santan instan
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 400 mL air kaldu (rebusan daging)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu bubuk
- 📌Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit
Steps
Siapkan bahan - bahannya.
Potong - potong daging sapi lalu rebus dengan metode 15.30.15.30 untuk menghemat gas.
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai harum. Tambahkan bumbu rendang instan, aduk rata.
Tuangkan air rebusan daging. Masukan daging, tambahkan santan, beri seasoning (lada, garam, kaldu bubuk). Kemudian koreksi rasa. Kalau sudah pas, masak sampai santan menyusut. Rendang siap disajikan hmm...yummy 😋🤩
Loading comments...