622. Kue Klepon

Bismillah ... Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk kue bola hijau yang dikukus. dan terbuat dari bahan tepung ketan putih dan diisi gula merah, lalu dibalur dengan kelapa parut. Teksturnya kenyal dengan rasa yang manis dan sedikit gurih. Saya membuat kue klepon ini menggunakan Tepung Ketan Putih Rose Brand. Karna bisa menghasilkan tekstur kue yang empuk dan lembut.. 👍🏻👍🏻👍🏻 #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #CookpadCommunity_Bogor #HomemadeByRe #Klepon

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
622. Kue Klepon

Ingredients

40 servings
  • 200 g r Tepung Ketan Putih Rose Brand
  • 50 g r Tepung Beras
  • 30 g r Gula Pasir
  • 250 ml Air
  • 1/2 sdt Pasta Pandan
  • 1 tetes Pewarna Kuning
  • 250 g r Kelapa Parut (Kukus)
  • 1/2 sdt Garam
  • 150 g r Gula Merah (iris sisir)
  • 250 g r Kelapa Parut
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 Lembar Daun Pandan

Steps

  1. Siapkan bahan yang digunakan.

  2. Campurkan Tepung Beras dan gula pasir. Lalu tambahkan larutan (pasta pandan+Pewarna kuning). Aduk rata.

  3. Kemudian masak hingga mengental. Lalu masukan adonan kedalam tepung ketan Putih Rose Brand. Aduk rata hingga menyatu.

  4. Lalu ambil secukupnya adonan dan isi dengan gula merah. Kemudian bentuk bulat sempurna.

  5. Didihkan air. Lalu masukan adonan. Rebus hingga matang dan mengapung.

  6. Angkat dan tiriskan. Lalu baluri dengan kelapa parut kukus. Lalu siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Re Milik

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...