605. Cumi Goreng Saos Telur Asin

Bismillah... POSBAR HARI GIZI NASIONAL (Posbar ke-51) Salah satu menu lauk favorit keluarga nih...cumi-cumi saos telur asin. Ada chewynya ada kriuk tepungnya dan gurih telur asinnya. Tinggal kasih nasi hangat, klop dah😍 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_LaukPauk2026 #MeolahCaruan_Cumi-cumi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #LaukPauk #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
605. Cumi Goreng Saos Telur Asin

Ingredients

4 servings
  • 500 gram cumi putih besar
  • 1 butir telur ayam
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 5 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 3 sdm maizena
  • 3 butir telur asin matang
  • 3 siung bawang putih besar
  • 5 butir bawang merah
  • 2 batang daun bawang
  • 1 bks diabetic sugar (bisa diganti 1 sdt gula pasir)
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • Secukupnya garam

Steps

  1. Kupas kulit cumi, potong memanjang, beri bumbu marinasi dan diamkan hingga bumbu meresap;

  2. Tambahkan telur dalam wadah cumi-cumi yang dimarinasi, campur merata;

  3. Baluri cumi-cumi dengan tepung lalu goreng hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan;

  4. Siapkan bahan saos telur asin;

  5. Panaskan margarine, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi;

  6. Tambahkan telur asin dan irisan daun bawang, tumis sebentar;

  7. Masukkan cumi-cumi goreng, aduk rata.

  8. Hidangkan cumi goreng saus telur asin sebagai lauk teman nasi hangat. Selamat mencoba🥰

Source: Cookpad Indonesia by Dedifa.Cooking

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...