604. Ikan Mas Bumbu Pepes

Bismillah... Ikan mas bumbu pepes tapi gk dipepes ,beneran enak 🤩. Tuk ikannya,sy goreng dulu sebentar sesuai permintaan paksu 👍 Source : Mak @dapurade50 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #CookpadCommunity_Bogor #HomemadeByRe #IkanMas #BumbuPepes

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
604. Ikan Mas Bumbu Pepes

Ingredients

3 servings
  • 2 Ekor Ikan Mas (ukuran sedang)
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1 sdt Kaldu Jamur
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • secukupnya Garam
  • 300 ml Air
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 2 Butir Kemiri
  • 1 Ruas Kencur
  • 1/2 sdt Terasi Goreng
  • 5 Biji Cabe Setan
  • 5 Buah Cabe Merah Keriting
  • 1/2 potong Tomat

Steps

  1. Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan sedikit garam. Lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

  2. Campurkan bumbu halus,lalu blender.

  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, aduk rata.

  4. Tambahkan bumbu perasa. Aduk dan tes rasa, lalu masukan ikan.

  5. Bulak balik sampai bumbu meresap. Matang dan siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Re Milik

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...