Ingredients
10 servings
- Kerupuk opak
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 sendok makan tepung beras
- 1 -2 sendok cabe giling
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh masak kambing
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Goreng kerupuk opak
Haluskan atau giling jahe, Laos, bawang merah, bawang putih
Iris daun bawang kecil-kecil
Encerkan tepung beras dengan air
Tumis bumbu giling tadi berserta cabe giling. Setelah harum masukan bumbu masak kambing, daun jeruk, daun bawang lalu aduk hingga merata merata
Masukan larutan tepung beras kedalam bumbu tadi, beri garam secukupnya dan di aduk sampai mendidih dan kuah kental
Hidangkan kerupuk opak yang di olesi dengan kuah sate. Boleh ditambah dengan mie goreng kuning di atasnya. Selamat mencoba ^•^
Untuk resep mie kuning bisa dilihat pada resep sebelumnya guys.
Source: Cookpad Indonesia by Lisa Novita
Loading comments...