558. Wedang Kunyit Asam
#posbarmeetup_depok2025 #cookpadcommunity_depok Cara lainn membuat wedang kunyit asem tanpa diblender dulu kunyitnya. Hehe. Lebih cepat, rasa tidak terlalu strong. Pemanis terbaik dari madu, gula aren, baru gula pasir. Saya menggunakan gula pasir dari rose brand.
Ingredients
2 servings
- 1 jempol (sekitar 20g), diiris tipis Kunyit
- 0.5 sdt Asam
- secukupnya Garam
- sesuai selera Gula pasir Rose Brand
- 500 ml Air
Steps
Iris tipis kunyit, rebus dengan air hingga air berubah kuning tua.
Setelah warna kuning tua tercapai, masukkan asam ke dalam rebusan. Warna akan berubah menjadi lebih muda.
Tambahkan garam dan gula bersamaan, aduk rata.koreksi rasa.
Angkat, saring, dan sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Hani Mulia
Loading comments...