555.Kepiting Lada Hitam

2.3 Bismillaah ,, Resep di angka yg cantik💝 Tinggal ditanah papua melimpah hasil lautnya , salah satu yg lagi musim saat ini adalah kepiting , request dari yg tersayang dirumah dibuat dengan lada hitam mix jagung manis kata mereka , wokeh apapun itu laksanakan ,, pas kali dengan posbar mamah sayur tanpa daun ,, ah gaskeun maak Sc : @NayNay2020 #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_sayurtanpadaun2025 #MeolahCaruan_kepiting #MeolahCaruan_Jagung #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #SayurTanpaDaun #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
555.Kepiting Lada Hitam

Ingredients

5 servings
  • 1 kg kepiting
  • 2 buah jagung potong2 dan rebus
  • 1 ruas jahe
  • 3 biji cabe merah (resep asli skip)
  • 2 biji cabe setan
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 2 sachet saor* lada hitam
  • 1 sdm saos sambal
  • 300 ml air
  • 1/2 -1 sdm lada hitam
  • secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Steps

  1. Siram kepiting dengan air panas sebentar saja, bersihkan kepiting (sikat dengan sikat gigi bekas atau sikat yg lain) bilas dan belah jadi dua bagian badan, bagian capitnya geprek supaya bumbu bisa meresap kedalam bagian dagingnya, sisihkan. Haluskan jahe dan cabe2an, cincang bawang putih, potong memanjang bawang bombay.

  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ptongan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga harum.

  3. Masukkan kepiting, bumbui saos2an, garam, lada hitam, gula dan kaldu bubuk, tuang air. Masukkan jagung, aduk hingga rata, biarkan air sedikit menyusut dan menyerap kedalam kepiting. Tes rasa dan siap dinikmati.

Source: Cookpad Indonesia by An-nesha

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...