540. Soto Betawi

Bismillah Assalamualaikum ..... Jangan ditanya ah... Masakan favorite keluarga., selain masakan sundaan. #MakananHangat #GAS2025 #CookpadCommunityBogor

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
540. Soto Betawi

Ingredients

4 servings
  • 500 g r Daging Sapi
  • 200 g r Kentang, potong, dan goreng
  • 10 buah Bawang Merah
  • 6 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe merah
  • 3 buah Cabe Rawit oren
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 1/2 ruas jari Jahe
  • 1/2 ruas jari Kunyit
  • 3 butir Kemiri
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 3 -5 buah Cengkeh
  • Secukupnya Kembang lawang
  • Secukupnya Jinten
  • Secukupnya Kapulaga
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1/2 sdt Penyedap
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 kaleng Susu Evaporasi

Steps

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Blender Bumbu yang dihaluskan. Kemudian tumis, hingga harum

  2. Jangan lupa masukkan Sereh, Daun salam dan bumbu aromatik lainnnya

  3. Tumis hingga harum. Kemudian daging dan air, aduk perlahan. Masukkan juga, Garam Gula pasir dan terakhir susu evaporasi.

Source: Cookpad Indonesia by Santhywi Priyanto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...