528.Nasi Uduk Betawi
Sarapan nasi uduk homemade itu sedikit ribet dengan lauk pelengkap, tapi bisa dimakan rame2 bareng keluarga. Sekarang Nasi uduk betawi ini jadi menu favorit buat sarapan pagi, setelah tinggal di Bekasi. #KhasBetawi #Kombes_KhasBetawi #Gas2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
6 servings
- 350 g r beras
- 600 ml air santan
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 5 cm kayu manis
- 4 pcs cengkeh
- 1/4 PCS BIJI PALA
- 1/2 SDM GARAM
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Steps
Panaskan santan dan bumbu rempah dan seasoning
Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, masak hingga air santan pre-boil. Setelah santan meresap, lalu kukus hingga nasi uduk matang
Sajikan dengan lauk pelengkap, saya pakai telur dadar rawis, kering tempe versi basah, semur tahu daging dan kentang mustofa
Source: Cookpad Indonesia by elvira Agustina
Loading comments...