511. Nasi Goreng Terasi Sambal Matah
Original menu dari Chef favorite @devinahermawan Topping bisa sesuai selera, ched Devina pake ati ayam kecap. Bisa diganti apa aja sesuai selera kyk ayam, baso, udang, dll Simple cepet dan enak!
Ingredients
4 servings
- 2 piring nasi pera
- 1 sdt terasi bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam & kaldu jamur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai ambil putihnya, iris halus (saya skip)
- 2 Telur mata sapi
- Secukupnya Ati ayam goreng, potong2 (sy ganti otak2 ikan)
Steps
Tumis bumbu iris sampai harum.
Masukan nasi lalu aduk rata. Masukan terasi bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata campur dengan irisan topping.
Masukan garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu angkat dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Noona Hilda ✅️
Loading comments...