5. Tongseng Ayam

Kalau lagi pengin makanan yang berkuah selain sop, tongseng ayam ini bisa jadi pilihan. Mudah kok.

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
5. Tongseng Ayam

Ingredients

4 servings
  • 250 g r Daging ayam potong kecil
  • 2 siung Bawang putih iris
  • 2 siung Bawang merah iris
  • 3 siung Bawang merah halus
  • 2 siung Bawang putih halus
  • 2 butir Kemiri goreng
  • secukupnya Kunyit bubuk
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Ketumbar
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1 gelas Air
  • 1 mangkok Kol iris
  • 1 buah Tomat potong
  • 1 tangkai Daun bawang potong
  • Secukupnya Cabe besar/rawit utuh
  • 500 ml Santan sedang
  • 2 sdm Kecap manis

Steps

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.

  2. Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit.

  3. Masukkan bumbu halus ke tumisan bawang iris, tumis sampai matang.

  4. Tambahkan daging ayam, aduk rata.

  5. Tuang air, masak hingga daging matang.

  6. Masukkan kol, tomat, daun bawang dan cabe.

  7. Masukkan santan dan kecap manis, aduk rata.

  8. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir.

  9. Masak hingga mendidih kembali, tes rasa, angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by her_kitch

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...