5. Lumpia Isi Bihunku Mix Wortel
Tiba-tiba kepengen banget makan risol isi bihun tapi akhirnya ngide bikin ini aja karena cari cara simplenya jadi ga perlu bikin kulit luarnya cukup beli kulit lumpia aja sat set biar cepet. Hihi. 🤭
Ingredients
- 1 bungkus Bihunku rasa ayam bawang
- Wortel setengah saja
- Kulit lumpia 1 iket biasanya isi 6-7 pcs
- 1 butir Telur ayam
- 1 batang Daun bawang
- Bumbu bihunku (kecuali cabe bubuknya)
- 1/2 sdt Masako ayam
- 1/2 sdt Desaku bawang putih bubuk
- 1/2 sdt gula putih
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Steps
Siapkan bihunku, kupas wortel dan bersihkan daun bawang lalu cuci keduanya. Dan siapkan bahan-bahan lainnya.
Rebus bihunku hingga matang, lalu tiriskan dan tuang ke wadah atau mangkuk, potong jadi pendek bihunnya pakai gunting biar lebih mudah saat mengaduk atau mengambil nya.
Serut wortel atau potong-potong dengan ukuran memanjang tpi jgn terlalu tebal supaya cepat matang saat digoreng. Lalu masukkan ke wadah berisi bihun.
Potong-potong daun bawang sesuai keinginan lalu masukkan ke wadah isi bihun.
Masukkan bumbu bihunku, bawang putih bubuk, masako ayam, dan gula putih lalu aduk rata bumbunya. Kemudian dicoba rasanya sudah pas atau belum. Lalu terakhir masukan telur ayam dan aduk secara merata lagi.
Lalu siapkan penggorengan / teflon tuang minyak goreng secukupnya, nyalakan kompor, tunggu minyak agak lumayan panas. Pakai api yang sedang saja.
Siapkan kulit lumpia di piring atau wadah yg lebar, isi kulit lumpia dgn bihunnya sesuai takaran yg diinginkan bisa 1-2 sendok makan. Dan lipat kulit lumpia secara rapih.
Lalu masukkan lumpia ke dalam penggorengan satu per satu goreng hingga kulit nya terlihat agak kecoklatan dan angkat lalu tiriskan minyak nya.
Letakkan kulit lumpia yg sudah matang diatas piring yg dialasi kertas nasi. Kulit lumpia sudah siap dijadikan lauk makan atau cemilan. Yummy bisa dicocol saos atau bumbu kacang atau tanpa saos sudah enak juga. 🥰
Loading comments...