49. Soto Betawi
Masakan favorit anak-anak dengan bahan utama daging dan kuah kayu manis #BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025
Ingredients
10 servings
- 250 g r daging slice tanpa lemak
- 10 gelas air
- 1/2 sendok makan bawang putih halus
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 lembar daun sereh
- 1 lembar daun jeruk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan santan kental
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh bawang goreng (untuk taburan)
Steps
Rebus daging selama 15 menit dan buang airnya (rebus dengan 4 gelas air). Setelah daging dingin, potong daging lebih kecil
Dalam panci masukkan 6 gelas air, daging, bawang putih, sereh, daun jeruk, ketumbar, dan kayu manis. Masak kurang lebih 15 menit, masukkan santan, aduk sampai santan rata, matikan kompor, tambahkan garam dan gula. Soto Betawi siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by desika
Loading comments...