476. Tongseng Ayam Simpel

Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya (Wikipedia) Tongseng biasanya menggunakan daging kambing, sapi, domba atau kerbau. Tapi kali ini saya mengolahnya dari daging ayam. Tetap enak dan gurih apalagi dengan penggunaan minyak goreng dan gula pasir ROSE BRAND. Maknyus 😋 #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Shanty

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
476. Tongseng Ayam Simpel

Ingredients

3 servings
  • 250 g r daging ayam bagian dada
  • BUMBU HALUS :
  • 4 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • BAHAN LAIN :
  • 2 sdm minyak goreng ROSE BRAND
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar kol, potong2
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • 1 buah tomat merah, potong2
  • 5 buah cabe rawit
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula pasir ROSE BRAND
  • Sckpnya garam
  • Sckpnya penyedap rasa
  • Sckpnya bawang goreng

Steps

  1. Siapkan bahan

  2. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak goreng ROSE BRAND di wajan

  3. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

  4. Tambahkan air. Jika sdh mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula pasir ROSE BRAND, penyedap rasa. Aduk. Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk dan didihkan kembali. koreksi rasa.

  5. Tambahkan daun bawang, aduk dan angkat. Beri tabura bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat 😋

Source: Cookpad Indonesia by Shanty Bambang

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...