475. Es Bongko Simpel

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat malam, dalam rangka meramaikan challenge yang berkolaborasi dengan @RoseBrand kali ini saya membuat Es Bongko Simpel yang mana menggunakan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan Rose Brand yang membuat Es Bongko saya menjadi kenyal, gurih juga creamy... Source @meena_1122 #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
475. Es Bongko Simpel

Ingredients

3 servings
  • 95 g r tepung hungkwe
  • 40 g r Tepung Tapioka Rose Brand
  • 20 g r Tepung Beras Rose Brand
  • 40 g r gula
  • 1/2 sdt garam
  • 450 ml Santan (65 ml Santan Rose Brand+air)
  • 450 ml jus pandan (15 lbr pandan wangi+8 lbr daun suji)
  • 1 sdt pasta pandan
  • 200 ml Santan Rose Brand
  • 300 ml air
  • 1/8 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 200 g r gula merah
  • 100 ml air
  • 20 g r gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

Steps

  1. Pertama siapkan bahannya. Masukkan tepung hungkwe, Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, Santan Rose Brand, garam, gula dan jus pandan

  2. Aduk hingga tercampur rata, nyalakan kompor, aduk-aduk terus hingga mengental

  3. Masak hingga berubah warna, licin dan meletup-letup. Tuang dalam wadah biarkan dingin/set.

  4. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera

  5. Masukkan semua bahan kuah santan aduk rata dan masak hingga mendidih.

  6. Masukkan semua bahan kuah santan, masak hingga gula larut dan mendidih.

  7. Tuang bongko kedalam mangkuk, tuang kuah santan dan kuah gula. Siap disajikan...

Source: Cookpad Indonesia by Selvia oktaviani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...