47. Capcay lezat sehat ala dapurku
Menyajikan makanan yang sekaligus ada komponen protein dan sayuran bukan hal yang mudah apalagi yang disukai anak-anak. Nah, pilihan capcay ini dengan mencampur beberapa jenis protein dan sayuran yang tinggi antioksidannya bisa untuk hidangan sayur dan lauk teman makan yang sehat. #HariKankerPayudara2025 #GAS2025
Ingredients
5 servings
- 1 buah sosis kenzler atau sesuai selera
- 2 potong ayam bagian dada, ditebus dan dipotong-potong
- 2 ekor cumiz dikerat buang tinta, dipotong-potong
- 3 buah pentol sapi dipotong-potong
- 1 buah telor diorak-arik
- 1 buah brokoli ukuran sedang
- 6 lembar pokcoy [1 bonggol yang sedang], dipotong-potong
- 1 ikat jamur enoki, dicuci dan dibuka [direnggangkan]
- 5 siung bawang putih3 butir bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya penyedap kaldu jamur
- 600 ml air
- 1 sdm mentega
Steps
Siapkan semua bahan, panaskan mentega, masukkan telor, orak arik dan masukkan ayam yg sudah direbus, lalu tambahkan air, aduk lagi
Stelah mendidih, Masukkan sosis, pentol, dan cumi, brokoli, lalu aduk lagi
Tambahkan sisa bahan, pokcoy, jamur enoki, bumbu penyedap, minyak wijen, saus tiram, garam dan merica, aduk lagi
Tunggu semua sayur hampir matang, siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by rahmadr.99
Loading comments...