440. Sate Ayam Taichan
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat siang, alhamdulillah sudah masuk dipenghujung tahun 2025 sebagai bentuk apresiasi kepada timlo #CookpadCommunity_Tangerang yaitu bulek @AnikSulistyowati69 saya persembahkan Sate Ayam Taichan untukmu. Terimakasih atas waktu dan dedikasinya selama 1 tahun ini sudah membersamai Cocomtang, semoga Cocomtang kedepannya semakin kompak dan makin banyak membernya. Semoga bulek anik selalu diberikan kesehatan, umur panjang serta rizky yang berlimpah... Source @AnikSulistyowati69 #ApresiasiTimlo2025
Ingredients
- 500 g r paha ayam fillet, cuci bersih, potong-potong dadu
- 1 bh jeruk nipis ambil airnya
- 6 siung bawang putih cincang
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 20 siung bawang putih cincang kasar
- Secukupnya minyak goreng
- 1 sdm minyak goreng
- 30 bh cabe rawit setan (me 3 bh)
- 3 bh cabe merah keriting (tambahan dari saya)
- 6 sdm saus sambal (tambahan dari saya)
- 4 siung bawang putih
- 75 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 bh jeruk limau
Steps
Pertama siapkan ayam, potong-potong dadu lalu lumuri dengan air jeruk nipis kemudian bilas. Bumbui dengan bumbu marinasi kemudian diamkan selama 30 menit atau lebih agar bumbu lebih meresap. Setelah dimarinasi, isi 1 tusukan dengan 4 potong ayam
Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak dan panggang dengan api kecil hingga matang atau kecoklatan
Siapkan bawang putih lalu goreng hingga berwarna golden brown, angkat lalu sisihkan
Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus. Tumis bahan sambal lalu bumbui dan koreksi rasa.
Loading comments...