439. Sayur Asem Petai Cina
Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh... Awalnya ga percaya pas tetangga bilang masak sayur asem pake petai cina, lah gmn rasanya? Katanya sih enak aja, seger juga. apalagi ternyata petai cina punya banyak manfaat buat kesehatan, tp tetep ya...konsumsinya jgn berlebihan ☺️ #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Ingredients
5 servings
- 7 lembar petai Cina, potong kedua ujungnya, potong jadi 2 atau 3 bagian
- 5 lbr daun kubis, cuci bersih, potong2
- 3 tangkai kacang panjang, cuci bersih potong2
- 7 buah terong bulat, buang tangkainya, belah jd 4 cuci bersih dan rendam dg air secukupnya agar tdk menghitam
- 1 buah kedondong/asam jawa/belimbing wuluh (sy pake dondong)
- secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1,5 cm lengkuas, geprek
Steps
Didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus, biarkan mendidih beberapa saat lalu masukkan semua bahan sayuran. Masak hingga agak layu
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. tes rasa. bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang matikan api.
Taraaaa....siap disajikan 🤗 Harusnya pake sambel tomat, tp blm sempat bikin 🤭
Source: Cookpad Indonesia by Arifiati
Loading comments...