393. Rica Ayam Kampung

Salah satu menu favorit dirumah… Biasanya aku buat cukup banyak trs dimasukkan ke freezer buat stok Jadi kalau butuh tinggal diturunkan ke chiller dan diangetin ❤️ #Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
393. Rica Ayam Kampung

Ingredients

4 servings
  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 10 bh Cabai rawit
  • 1 ruas kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 batang serai geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • 1 sdt Kaldu jamur
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 3 sdm Kecap manis
  • 1 ekor Ayam kampung potong2

Steps

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan salam lengkuas serai dan daun jeruk

  2. Masukkan ayam yang sudah dicuci tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya

  3. Bumbui dengan garam gula lada dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis dan rebus sampai ayam empuk. Masak sekitar 5 menit kemudian diamkan 30 menit.

  4. Masukkan kembali ayam selama 7 menit. Masukkan cabai utuh sesuai selera. Jangan lupa cek rasa ya ❤️

Source: Cookpad Indonesia by Yuanita Siska M

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...