351. Kepiting Saus Padang

Source : Syahdan_ #GAS2025 #Coboy2025 #SeafoodLezat #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_IkanApapunBisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_LezatnyaSeafood #BancakanCeria3C2425 #SalamKompakSelalu W-9

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
351. Kepiting Saus Padang

Ingredients

2 servings
  • 3 ekor kepiting uk kecil
  • 1 butir telur
  • 1 ruas jahe
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 7 cabe rawit/ sesuai selera
  • 2 cabe keriting (me: ga pake stok kosong)
  • secukupnya Gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 butir tomat
  • 1 batang bawang pre
  • secukupnya Air

Steps

  1. Siapkan bumbu

  2. Rebus kepiting dengan jahe selama 15 menit. Angkat kepiting sisihkan.

  3. Blender bumbu yang ada tumis sampai surut dan berbau harum. Masukkan kepiting dan beri air secukupnya. Tunggu air mendidih

  4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal lalu aduk. Masukkan bawang bombay dan bawang pre aduk rata. Tunggu mendidih

  5. Tuangkan telur kocok agar kuah mengental. Tunggu sampai matang. Matikan api

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Ning Ayu

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...