322. Wedang Asle

Memasuki awal September berkreasi dengan kelapa. Kelapa, si buah seribu manfaat, semua bagiannya bisa digunakan dan bermanfaat buat kita. Kali ini aku mengolah santan kelapa jadi dessert khas Solo yang bisa disantap panas atau dingin. #SerbaKelapa #GAS2025 #Horas_MibalapKreasidariKelapa #CookpadCommunity_Sumut

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
322. Wedang Asle

Ingredients

2 servings
  • 100 g r ketan
  • 150 ml santan encer
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 bngks agar2
  • 50 g r gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt pewarna merah
  • 200 ml santan instan
  • 300 ml air
  • 50 g r gula pasir
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar roti tawar, potong dadu
  • 4 buah nangka, buang bijinya, potong dadu

Steps

  1. Siapkan bahan2. Rendam ketan semalaman. Kukus dan beri daun pandan selama 15 menit. Ditempat terpisah, didihkan santan. Lalu masukkan ketan yang sudah dikukus, aduk rata. Kukus kembali hingga matang

  2. Pelengkap

  3. Masak agar2 seperti petunjuk di kemasan. Lalu potong dadu

  4. Buat kuah santan : campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Dianginkan suhu ruang

  5. Penyajian : masukkan ketan, roti tawar, agar2 dan nangka. Tambahkan kuah santan

  6. Wedang Asle siap disajikan. Bisa disimpan di kulkas juga dan disajikan dingin lebih enak

Source: Cookpad Indonesia by Aning Miza

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...