297. Tongseng Ayam Santan

Kali ini #CookpadCommunity_Jakarta mengadakan #ChallengeKecapManisnyaKomjak aku intip dari akun @ririntinkting39 simpan udah lama baru sempat eksekusi. Resep aslinya ada di https://cookpad.com/id/resep/24552182 Masak jarang pakai kecap, tapi sekalinya pakai Kecap Manis Indofood enak banget. Di luar dugaan, anak koq malah doyan banget. karena Kecap Manis Indofood #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel 😍

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
297. Tongseng Ayam Santan

Ingredients

3 servings
  • 250 g r ayam fillet
  • 50 g r tomat ceri (resep asli 2 buah tomat)
  • 300 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek (sy skip, gak punya 😅)
  • 65 ml santan instan
  • 1/2 keping gula merah
  • 2 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm bumbu putih
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jahe bubuk

Steps

  1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis, bilas dengan air bersih lalu potong dadu, sisihkan.Iris tomat. Siapkan bahan lainnya.

  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tambahkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

  3. Tambahkan air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan gula merah, lada bubuk, kunyit, garam, kaldu dan Kecap Manis Indofood. Aduk dan koreksi rasa.

  4. Masukkan santan dan tomat, aduk rata tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Anyes Luvblu

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...